Sökün Olive

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早收特级初榨橄榄油

采用当季早期采摘的橄榄制成的特级初榨橄榄油,果实来自 Hacımuminler、Zeynepli 与 Zeytinbeli 的橄榄园。

规格

分类
特级初榨橄榄油
采收
九月至十月
产地
Hacımuminler · Zeynepli · Zeytinbeli
酸度
0.30 – 0.45
多酚
准备中
橄榄园
阿达纳,尤穆尔塔勒克,阿斯马勒 · 阿达纳,尤穆尔塔勒克,卡尔德勒姆
一瓶 Sökün Heritage 1881 置于老橄榄树干的分叉处

关于这款油

我们的早收特级初榨橄榄油选用自九月起、在完全成熟之前采摘的橄榄制成。果实来自 Hacımuminler、Zeynepli 与 Zeytinbeli 的橄榄园;目前已记录的批次来自 Yumurtalık 的 Asmalı 与 Kaldırım 两处园区,酸度分别为 0.30% 与 0.45%。

早采赋予这款油清新、更为浓郁且带胡椒般辛辣的风格。建议生食:淋于精致沙拉与新鲜蔬菜之上,或在出餐前作收尾淋油。

风味说明
清新鲜活,风味比晚收的油更为浓郁,带胡椒般的辛辣。
建议用法
精致沙拉、新鲜蔬菜与收尾淋油。

产地

阿达纳,尤穆尔塔勒克,阿斯马勒 · 阿达纳,尤穆尔塔勒克,卡尔德勒姆

图集

近看这瓶油

  • 木箱上的橄榄油瓶,四周是刚采收的橄榄
  • 临海橄榄园中的桌上,摆着油瓶与一篮橄榄
  • 沿海橄榄园的白桌上,一瓶橄榄油与一篮橄榄
  • 橄榄树下的桌上,油瓶、面包与一碟橄榄油
  • 白色亚麻布上,橄榄油瓶与沙拉碗

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自1881年以来,源自恰库罗瓦的冷榨橄榄油