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Sökün Olive

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EVOO Arbequina

Natives Olivenöl extra der Sorte Arbequina aus Sarıçam, Adana: weich und mild, mit Noten von grünem Apfel, Mandel und frischen Kräutern.

Spezifikation

Güteklasse
Natives Olivenöl extra
Ernte
Oktober – November
Herkunft
Yeniyayla · Mustafalar · Karagöçer
Säuregehalt
max 0.35
Polyphenole
In Vorbereitung
Olivenhain
Sarıçam, Adana

Über dieses Öl

Arbequina ist eine kleine Olivensorte mit Ursprung in Spanien, geschätzt für ihr feines, fruchtiges Öl. Sökün verzeichnet die erste Arbequina-Anpflanzung in der Türkei im Jahr 2003; dieses Öl stammt aus Olivenhainen in Yeniyayla, Mustafalar und Karagöçer in Sarıçam, Adana, und wird im Oktober und November geerntet.

Das Öl ist weich und mild, mit geringer Bitterkeit und ausgewogener Schärfe. Es passt zu Gerichten, die eine leichte Hand verlangen: Meeresfrüchte, leichte Salate und feine Speisen.

Verkostungsnotizen
Grüner Apfel, Mandel und frische Kräuter; weich und mild, mit geringer Bitterkeit und ausgewogener Schärfe.
Verwendung
Meeresfrüchte, leichte Salate und feine Gerichte.

Wo es wächst

Sarıçam, Adana

Arbequina-Olivenhaine in Sarıçam; Sökün verzeichnet die erste Arbequina-Anpflanzung in der Türkei im Jahr 2003.

Chargen

Jede aus diesem Öl gepresste Charge führt ihre eigene Aufzeichnung. Öffnen Sie eine, um sie zu sehen.

  1. 01SKN-2526-0006

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