1881'den beri · Adana, Türkiye
Bu topraktan doğan her damla bir gıdadan fazlasıdır. Bir hasat tarihi, bir zeytinlik ve ölçülmüş bir asitlik taşır; hepsi şişenin üzerinde, okutabileceğiniz bir kod olarak.
Sertifikalar
Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları
İyi tarım uygulamaları
Türkiye iyi tarım uygulamaları
Çin Gümrüğü'ne kayıtlıCTUR06022507080019Bir asırlık ilkler
Tecrübe zamanla çoğalır, iyilik paylaştıkça büyür. Beş kuşak bu toprağı mevsim mevsim okudu; her hasadı bir rutin değil, bir gözlem olarak gördü.
HikâyemizHaşim Sökün, ilk buharlı traktörü Çukurova'ya getirir.
Üzeyir Sökün, Türkiye'nin ilk pamuk sulama sistemini geliştirir.
Üzeyir Sökün, Çukurova'da portakal yetiştiriciliğine öncülük eder.
Haşim Sökün, Akdeniz Bölgesi'nde ilk endüstriyel nektarin üretimini başlatır.
Haşim Sökün, Türkiye'de yetişen ilk brokoliyi diker.
Tevfik Sökün, pestisitsiz yetiştiricilik ve su yönetimi üzerine uygulamalı araştırmalara öncülük eder.
İzlenebilirlik
Sıktığımız her partinin kendi kaydı olur: geldiği zeytinlik, toplandığı gün, şişelendiği gün ve laboratuvarda ölçülen asitlik. Şişeye ve koliye basılan kod bu kaydı açar. Hesap yok, uygulama yok.
İzlenebilirlik nasıl işliyorTelefonunuzu şişenin ya da kolinin üzerindeki koda tutun.
Zeytinlik, hasat tarihi, dolum tarihi ve ölçülen asitlik.
Tam o partinin laboratuvar analizini açın.
Günlük
Zeytinlikten ve değirmenden notlar: hasat saatleri, hamur sıcaklığı ve bir partinin kaderini belirleyen altı saat.
Natürel sızma mı, natürel birinci mi? Hangi zeytinyağı salataya, hangisi tavaya gider ve şişe evde nasıl saklanır.
Öğleden sonra toplamak, birkaç saatlik gün ışığından fazlasına mal olur: asitliğe, aromaya ve raf ömrüne. Hiçbiri değirmende geri kazanılamaz.
27°C'nin altındaki bir malaksör yetmez. Hamur oraya zaten ılık gelirse etikette soğuk sıkım yazar, ama yağ soğuk sıkım değildir.
Şişe
Kendi değirmenimizde sıkılır, aynı ovada şişelenir ve toplandığı günün kaydıyla gönderilir. Çukurova'dan çıktığı hâliyle yağımız budur.
Ürünleri görün
Hasat kasası
Gövdenin üzerinde
Kıyıdaki zeytinlik
Ekmek ve yağ
Sofrada
Aynı hasattan üç şişe
Dal gölgesi
Etiket
İhracatçı ve ithalatçılarla sürdürülebilir kalite, rekabetçi fiyat ve tam izlenebilirlik üzerine çalışıyoruz. Miktarınızı ve varış noktanızı yazın, dosyayı gönderelim.
1881'den beri Çukurova'dan soğuk sıkım zeytinyağı